ご昼食 11：:30～14：30 (ラストオーダー14：00)
平日お昼限定
新 発 売
平日お昼限定、１日１０食限定
贅沢!! 鯛、いくら丼 （2017年3月1日～）
1,900円（税込）
そのままでも美味しい、
新鮮な鯛のお造りをオリジナルのタレに漬け込み、
沢山のイクラと錦糸卵で贅沢な丼に仕上げました！
赤字覚悟の限定10食！
・鯛、いくら丼
・小鉢
・香の物
・吸物
・水物
※予約不可。
※写真はイメージです。
平日お昼限定
鯛の炙り茶漬け （2017年3月1日～）
1,500円（税込）
ぶぶあられのまぶされた、
ふんわりお結びと炙り鯛に、
鯛の御出汁でお召し上がりくださいませ。
・鯛の炙り茶漬け
・小鉢
・香の物
・魚じゃこ
・水物
※写真はイメージです。
お弁当
名物弁当を各種取り揃えております。
※写真はイメージです。
・おばんざい弁当 3,000円（税込）
京料理「山水」イチオシのノスタルジックな杉のわっぱの「おばんざい弁当」は、上段に盛りだくさんのおばんざい、
下段に季節の御飯が入っています。造り、吸物、香の物、水菓子も付いた充実の内容で、お昼の人気メニューです。
※写真はイメージです。
・御所弁当 4,000円（税込）
数々の雑誌で紹介いただき、お陰様で京都の名物弁当になりました。 平安建都の際、方位学に基づいて御所を東西南北の四神が守る位置に置いたと云われています。その四神相応図を器に現した「御所弁当」は山水のオリジナルです。
※個室ご利用の場合と、17:00～21:00は4,500円になります。
※写真はイメージです。
・千都弁当 4,000円（税込）
米沢牛ミニステーキ・天婦羅・造りデザートのついた料理長オリジナル弁当です。
※個室ご利用の場合と、17:00～21:00はプラス500円になります。
※写真はイメージです。
お子様膳1,900円（税込）
可愛いお口にぴったりサイズのお料理を、少量ずつ丹念に仕上げました。
料理４品、一口おにぎり、デザート、細麺
ミニ会席
程よい量の会席料理です。
季節の食材を楽しみながら、お酒もじっくり飲みたいという方におすすめです。
10月のミニ会席
通常価格 5,400円(税サ込) のところ
特別価格 4,500円
(税サ込)
- － 献立 －
- 食前酒
- 前 菜 パレット盛り
- 椀 盛 萩しんじょう
- 造 り 三種盛り
- 焼 物 秋なす二色田楽焼
- 揚 物 俵エビ変わり揚げ
- 飯 物 鯛茶漬け 香の物
又は
茸ごはん 汁椀 - 水菓子 本日のデザート
期間：2017年10月1日 ～ 2017年10月31日
※…写真はイメージです。
11月のミニ会席
通常価格 5,400円(税サ込) のところ
特別価格 4,500円
(税サ込)
- － 献立 －
- 食前酒
- 先 付 胡麻豆腐
- 椀 盛 蟹しんじょう
- 造 り 三種盛り
- 蒸し物 小蕪吹寄煮
- 揚 物 名残り鱧 海老 天ぷら
- 飯 物 鯛茶漬け・香の物
または
ちりめん御飯・汁椀 - 水菓子 本日のデザート
期間：2017年11月1日 ～ 2017年11月30日
※…写真はイメージです。
月替わりコース
旬な素材を使用した会席料理を月替わりでお届けいたします。
特選コース
山水の代表的な会席料理です。
※写真はイメージです。
10月の特選コース
「2017食博覧会・大阪」
厚生労働大臣賞受賞記念 特選コース
通常価格 9,500円(税サ込) のところ
特別価格 8,000円(税サ込)
※写真はイメージです。
11月の特選コース
「2017食博覧会・大阪」
厚生労働大臣賞受賞記念 特選コース
通常価格 9,500円(税サ込) のところ
特別価格 8,000円(税サ込)
＝＝＝ 公式ホームページ限定『特典』 ＝＝＝
ホームページを見て、「特選コース」・「月替わりコース」をご予約されたお客様お1人様毎に、生ビール･グラスワイン（赤、白）･ウーロン茶･オレンジジュース・アップルジュースの中からいずれか二品をサービスさせていただきます。
※各種ご割引、他の特典との併用はいたしかねます。
※ご予約の際に「公式ホームページを見た」とお伝えください。
お問い合わせ
その他 追加料理など承ります。
京料理「山水」では天麩羅、お寿司、米沢牛ステーキなど承っております。ぜひ、ご相談ください。
お顔合わせについて
「お顔合わせ」、「賀寿の祝」など、特別なご会食にも是非ご利用ください。
営業時間
ご昼食 11：30～14：30(l.o14：00)
ご夕食 17：00～22：00(l.o21：00)
席数／椅子席34席・個室／(和)…8畳／6畳の2室 (全席禁煙)
※個室ご利用の際は、別途室料及びサービス料が必要となる場合があります。
○ 北山杉をふんだんに使った落ち着いた店内で、本格京料理をじっくりお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ
TEL：075-682-8781（山水直通) 電話受付時間／11：00～21：00
ご利用にあたって
- ・表示価格は、すべて１品又は１コースの料金です。
- ・料理単価6,000円未満で和個室ご利用の場合は、別途１室につき室料 1,782円(税込)を申し受けます。
- ・料理写真はイメージです。時季に応じた食材、調理方法にてご用意させていただきます。
- ・京料理山水では国産米を使用しています。
INFORMATION
ホテルセントノーム京都 京料理「山水」 / HOTEL CENTNOVUM KYOTO SANSUI
「四季の味覚が堪能できるお食事処」京都ものづくりフェア2003年京都市市長賞・京都ものづくりフェア2011年京都府知事賞・第23回全国技能グランプリ大会・日本料理職種部門第3位。全国日本調理技能士会連合会師範などの資格を有する料理長が、お届けする四季の折々の料理。日本の伝統美と料理が醸し出す最高のハーモニーをご堪能ください。肩肘張らずに、手軽に味わえるお客様にちょっとした工夫で四季を感じていただける、そんな遊び心を。京料理「山水」では京に伝わる伝統野菜や京野菜、四季折々の厳選された旬の素材を、磨き抜かれた匠の技で皆様にお届けします。山水の「こだわり」山水では京都の四季を堪能していただけますよう、京都の歳時記にちなんだ献立づくりをいたしております。京料理には朝掘り筍、万願寺とうがらし、海老芋、金時人参、水菜、壬生菜などの季節の伝統野菜が欠かせません。落ち着いた雰囲気の店内で京料理の粋をお楽しみください。
